プチコロッケパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに＊の材料を入れてパン生地コースでスタートさせる。

2. 2

   コロッケを規定のとおり電子レンジで解答しておく。

3. 3

   生地コースが終了したら、打ち粉をうった台に乗せ、16等分する。

4. 4

   伸ばしたパン生地にコロッケを真ん中に入れて包む。

5. 5

   鉄板に等間隔に乗せ、40分～60分ほど二次発酵させる。乾燥している場合は濡れ布巾もしくは濡らしたキッチンペーパーを被せておく。

6. 6

   卵を溶いておく。

7. 7

   オーブンを180度に温めておく。

8. 8

   刷毛で卵を塗り、乾燥パセリを真ん中に乗せる。

9. 9

   180度のオーブンで15分焼く。焼き色が足りない場合、時間を追加してください。