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スイートポテト
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ハロウィンのおやつに☆スイートパンプキン レシピ・作り方
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約30分
300円前後
☆わたあめ☆
スイートポテトをかぼちゃで作りました。
一口で食べられる簡単おやつです。
みんながつくった数
26
件
材料(約15個人分)
かぼちゃ(皮も種も取った状態)
300g
砂糖
30g
牛乳
大さじ1
卵黄
1/2個
バター
10g
(仕上げ用)卵黄
1/2個
作り方
1
かぼちゃは皮と種を取り除き、一口大に切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップを被せて電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
(目安:600Wで5〜6分)
2
柔らかくなったかぼちゃをボウルに移して潰し、熱いうちにバターを加えてなじませます。
砂糖・牛乳・卵黄も加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。
3
星型の口金をセットした絞り袋に2のかぼちゃクリームを詰め、アルミカップに直径4cmくらいに丸くこんもりと絞り出します。
4
はけで溶いた卵黄を表面に塗ります。
形が崩れやすいので、卵黄を落としていくようにそっと塗っていきます。
5
オーブントースターで表面に焼き色が着くまで5〜6分加熱して出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
より濃厚に仕上げたい場合は、牛乳を生クリームに替えてもOKです。
きっかけ
さつまいもでなくかぼちゃで作っても美味しそうだなと思ったので。
公開日:2021/09/06
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☆わたあめ☆
こんにちは! 家族に「おいしい」と「元気」を届けられるように、日々研究中の主婦です。よかったらのぞいてみてください☆
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