クランブルレモンマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を計量する
   
   レモン：半分は輪切、半分は皮を千切

2. 2

   （クランブル）
   バター、グラニュー糖、薄力粉を混ぜて、もろもろにさせる

3. 3

   もろもろになったところ

4. 4

   （マフィン）
   卵と砂糖を混ぜてふわふわに泡立てる

5. 5

   薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜる

6. 6

   粉っぽさが残るときに、溶かしバターを混ぜる

7. 7

   生クリームを加えて混ぜる

8. 8

   千切したレモンの皮を入れ、軽く混ぜる

9. 9

   （カップに入れる）
   生地をマフィンカップに入れて、輪切りのレモン、クランブルをのせる
   
   ※使用型：cottaのオリジナルマフィン型6取（グラシンサイズ10F）

10. 10

    （焼成）
    オーブン180℃25分焼く

11. 11

    焼けたところ

12. 12

    あっぷ