おやつ　甘夏の寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘夏の皮をむき
   実だけを取り出す。
   白い薄皮が残っていると苦味が出るので
   なるべくキレイにむく。
   食べやすい大きさに裂く。
   寒天を作る器に入れる。

2. 2

   鍋に水・砂糖・粉寒天を入れて温めながらよく混ぜる。
   沸騰してきたら
   ふきこぼれないように
   注意しながら
   さら1分間よく混ぜて
   粉寒天と砂糖をとかす。

3. 3

   (ちなみに我が家の砂糖は白色では無いタイプなので、このような色に
   仕上がっています。
   お好みの砂糖で作ってみてください。)

4. 4

   器に入れてある甘夏に
   手順２の水分を入れる。
   
   ラップをふんわりとかけて3時間以上、冷蔵庫で良く冷やしたら完成です。