おやつ 甘夏の寒天 レシピ・作り方
材料（２～3人分）
- 甘夏 ２個 むき身 300g
- 粉寒天 小さじ1と1/3
- 砂糖 50g
- 水 400cc
作り方
-
1
甘夏の皮をむき
実だけを取り出す。
白い薄皮が残っていると苦味が出るので
なるべくキレイにむく。
食べやすい大きさに裂く。
寒天を作る器に入れる。
-
2
鍋に水・砂糖・粉寒天を入れて温めながらよく混ぜる。
沸騰してきたら
ふきこぼれないように
注意しながら
さら1分間よく混ぜて
粉寒天と砂糖をとかす。
-
3
(ちなみに我が家の砂糖は白色では無いタイプなので、このような色に
仕上がっています。
お好みの砂糖で作ってみてください。)
-
4
器に入れてある甘夏に
手順２の水分を入れる。
ラップをふんわりとかけて3時間以上、冷蔵庫で良く冷やしたら完成です。
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- カテゴリ
- 夏みかん
SASAMI
息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。 常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。
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さっぱりとした甘さのデザートです。