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タルト(シュクレ) レシピ・作り方
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ゆづっしー
サクサク美味しい!
材料(18cm型人分)
無塩バター
60g
塩
1g
粉糖
50g
卵黄
1個
aアーモンドプードル
30g
a薄力粉
110g
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作り方
1
aはふるっておく。
バターは常温。
2
柔らかいバターをボウルに入れて
粉糖を加えすり混ぜる。
3
②に卵黄と塩を入れて混ぜる
4
aを入れてゴムベラで混ぜまとめる。
5
粉っぽさがなくなりまとまったら
ラップに包み1時間ほど寝かす。
6
あとはタルトなど大きさに合わせて
伸ばしてつかう。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
手作りで作りたかったから
公開日:2021/06/25
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ゆづっしー
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