フライド長芋の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   15ｾﾝﾁ位の長芋をよく洗いむいた皮です。
   
   量ったら約100ｇでした。
   
   皮以外は他の料理に使いました。

2. 2

   長芋の皮をボールに入れ
   片栗粉を全体にからめる。

3. 3

   フライパンに油を入れ
   片栗粉をまぶした長芋の皮を中火で5分位、
   両面を揚げ焼きにする。

4. 4

   油が少ないので
   焦げないように
   気をつけてください。
   
   両面がカリッとしたら
   完成です。
   
   お好みの塩をふって
   お召し上がりください。