素材の味だけで★ローストポーク【簡単・豪華】 レシピ・作り方

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yummy☆
オーブンに突っ込んで出来上がりの簡単レシピですよ!

材料(4人分)

豚肩ブロック
500g
りんご
2個
皮付きサツマイモ
小1本
皮付き人参
1本
皮付きじゃがいも
2個
玉ねぎ
小2個
丸ごとニンニク
1個
塩胡椒やハーブ
適量

作り方

  1. 1
    ブロック肉に、塩胡椒やハーブなど好きなものをすりつける。
    (直前でも良いし、前日から仕込んでおいても美味しい)
    私はクレイジーソルトをすりこみ、ローレルの葉をのせたりしてます。
  2. 2
    オーブントレーの上にクッキングシートを敷き、肉を中心にして全部入れる。
  3. 3
    160度で1時間。
    出来たら切ってお皿に盛り付ける。

おいしくなるコツ

大きな耐熱容器でオーブン、または鍋とオーブン機能のある独立IHなど、出来るだけ密閉された圧力のかかる調理方法でないと味が染みにくく、肉も柔らかくならないので注意です!

きっかけ

有機野菜をいただいたので。 素材の味がとても美味しくいただけます。 お肉もとっても柔らか。

公開日:2020/06/06

関連情報

カテゴリ
ローストポーク簡単豚肉料理夕食の献立(晩御飯)簡単おもてなし料理メイン料理

このレシピを作ったユーザ

yummy☆ 保育士であり、上級食育アドバイザー^ - ^ 2人の子供たちと楽しく食育しています。 美味しさと栄養価と節約の3つが成り立つようにレシピを投稿していきたいと思っています☆ 毎日の献立に迷った時に、是非覗いていただけたら嬉しいです)^o^(

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