大きな耐熱容器でオーブン、または鍋とオーブン機能のある独立IHなど、出来るだけ密閉された圧力のかかる調理方法でないと味が染みにくく、肉も柔らかくならないので注意です!
有機野菜をいただいたので。 素材の味がとても美味しくいただけます。 お肉もとっても柔らか。
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