濃厚チョコパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを170度に余熱して置きます。
   薄力粉
   ココアパウダー
   ベーキングパウダーをふるいを2回します。

2. 2

   チョコレートを湯煎で溶かします。バターも湯煎で溶かします。
   ボウルに溶かしバターにグラニュー糖を入れハンドミキサーで混ぜ合わせます。
   卵を3回に分け混ぜ合わせます。

3. 3

   (2)に振るった粉を3回に分けて混ぜ合わせます。
   滑らかになるまで。
   クッキングシートにバターを塗り薄力粉を振ります。型にシートを敷き生地を流し入れます。高さをならします。

4. 4

   空気を抜きます。
   (2度程トン、トンと5cmの高さから落とします)
   オーブンで50分位焼きます。
   串を刺して何もついてこなかったら焼き上がりです。

5. 5

   型から出して粗熱を取ります。
   粉砂糖を茶漉しでふります。