材料（4人分）
- きび砂糖
- 100g
- 有塩バター
- 110g
- 鶏卵
- 1個
- 薄力粉
- 160g
- 重曹
- 小さじ1/2
- ダークチョコレート（カカオ70％以上）
- 110g
作り方
-
- 1
-
- （下ごしらえ）
バター：溶かす
チョコレート：荒く砕く
-
- 2
-
- （混ぜる）
ボウルに、砂糖、バターを入れて混ぜる
→卵を少しずつ入れて混ぜる
-
- 3
-
- （さっくり混ぜる）
薄力粉と重曹をふるい入れ、ゴムベラでさっくりまぜる
→チョコレートを入れて混ぜる
→冷蔵庫で30分休ませる
-
- 4
-
- （焼成）
生地をスプーンですくってクッキングシートに並べる（約12枚）
→オーブン170℃15分焼く
おいしくなるコツ
生地は焼いているうちに広がるため、間隔を広めにとりながらシートに並べるとよいです♪
きび砂糖を使用しましたが、上白糖でもブラウンシュガーでも合います。
きっかけ
チョコレートクッキーが好きなので。
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