【つくおき】自家製うま塩だれのきゃべつサラダレシピ・作り方

Name: 【つくおき】自家製うま塩だれのきゃべつサラダ
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: きゃべつ 1/4個; きゅうり 1本; ●ごま油 大さじ2; ●太白ごま油 大さじ2; ●濃口しょうゆ 大さじ2; ●うまみ調味料「味の素」 小さじ1; ●おろしにんにく 小さじ1/2; ●白いりごま 大さじ1/2; 万能ねぎ 1本

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Ayaa

叙々●サラダのドレッシングみたい♪

材料（作りやすい量人分）

きゃべつ: 1/4個

きゅうり: 1本

●ごま油: 大さじ2

●太白ごま油: 大さじ2

●濃口しょうゆ: 大さじ2

●うまみ調味料「味の素」: 小さじ1

●おろしにんにく: 小さじ1/2

●白いりごま: 大さじ1/2

万能ねぎ: 1本

作り方

1

（下ごしらえ）
きゃべつ:千切
きゅうり：輪切
→耐熱容器に入れて、500W1分電子レンジ加熱する
ねぎ：小口切り

●の調味液はよく混ぜておく
2

（あえる）
きゃべつときゅうりと●の調味料をあえる
→冷蔵庫でなじませる
→ねぎを上から振りかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

太白ごま油がない場合は、あまに油、オリーブオイルなどほかの油で代用してます♪ サニーレタスが合いますが、苦みが強くて子供が苦手なのできゃべつを使っています。食べやすい千切もアリですが、ざく切りも合います。

きっかけ

以前即席でつくった味がよかったので、レシピに残したくて再度作りました。

公開日：2020/05/31

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このレシピを作ったユーザ

Ayaa 管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを備忘録として残すために料理投稿を始めました。スイーツ、パン、おかず。たまに子供のお弁当やイベント食。楽天レシピで差し戻しされたレシピは（写真が同じ、複数レシピが混在など） cookpadに投稿しています。 https://cookpad.com/kitchen/39834350