キャンドルクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに常温に戻したバターを入れ、ゴムべらでクリーム状になるまで練り混ぜる。

2. 2

   砂糖、塩を加え、白くふわっとするまですり混ぜる。はちみつ、溶いた卵を順に加え、そのつど混ぜ合わせる。

3. 3

   ふるった全粒粉を加え、軽く混ぜ合わせてから、手で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生地が均一になるまでさらにこね、ラップで包んで冷蔵庫で約1時間おく。

4. 4

   めん棒で5mm厚さにのばす。大小の好みの形の型で抜き、天板に並べて180度のオーブンでこんがりするまで15分程焼く。

5. 5

   Aでアイシングを作る：ボウルに粉糖を入れ、卵白を少量ずつ加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
   量を三等分し、ホワイト・抹茶を混ぜたグリーン・食紅を混ぜたレッドアイシングを作成。

6. 6

   三色のアイシングでイラストを描いて完成。