手作りカッテージチーズ☆牛乳消費 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を鍋に入れ温める。
   沸騰させないように。
   細かい泡が鍋の周りに出てきたら火をとめる。

2. 2

   牛乳1mlに対し、0.06mlのレモン汁orお酢を入れる。
   静かに軽くかきまぜて、10分放置。

3. 3

   ボウルにザルをセットし、ザルの中にクッキングシートかふきんを入れる。
   分離した牛乳をザルの中に流し入れる。
   固形物の水気を切る。