材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 3枚
- ピーマン
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- パプリカ
- 3cmくらい
- ◇簡単黒酢
- 大2
- ◇オイスターソース
- 小1/2
- ◇パルスィート
- 大1/2
- ※片栗粉
- 小1/3
- ※水
- 小1/2
- サラダ油
- 小1/2
- □醤油(下味用)
- 小1/2
- □生姜擦りおろし(下味用)
- 少々
作り方
-
- 1
- ・豚肉→食べやすい大きさにカットして□の下味用を加えて揉み込んでおく
・玉ねぎ、ピーマン、パプリカ→一口大にカット
-
- 2
-
- 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ 豚バラ肉 を加熱する
豚肉を広げながら炒めまだピンクの部分が少し残っている状態で一旦、皿に取り出しておく
-
- 3
-
- そのままの鍋に玉ねぎを、入れ油が回ったら
パプリカ、ピーマンを加えて炒める
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- 4
-
- 肉を戻してから
◇の調味料を加えて混ぜあわせ
直ぐに蓋をして2分程〜弱火で加熱する
蓋を取り〜
味の調整をして※を合わせて水溶片栗粉を作り加えてとろみをつけ出来上がりです♪
-
- 5
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- 器に盛って食卓へ♪
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- 6
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- お弁当にも○
おいしくなるコツ
少量なので調味料は加減してくださいね
きっかけ
お弁当用に〜
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