じゃが芋ガレットの揚げ焼きカレー風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃが芋
- 1個
- ◇片栗粉
- 大1
- ◇ハーブソルト
- 小1/4
- ◇カレー粉
- 小1/4
- ◇クミンパウダー
- 少々
- ○チリパウダー(あれば)
- 少々
- ○ドライパセリ(あれば)
- 少々
- オリーブオイル
- 小2
作り方
-
- 1
- じゃが芋→細千切りにして◇の調味料を加えて混ぜあわせる
(水にさらさない)
-
- 2
-
- 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ ①のじゃが芋をまとめて入れ
揚げ焼きする
-
- 3
-
- 焼色が付いたら
ひっくり返して
更に焼く
-
- 4
-
- 焼色が付いたら
皿に乗せて
○を振って食卓へ♪
おいしくなるコツ
少量なので調味料は加減してくださいね
きっかけ
ベビーウォックDe〜料理のアレンジ
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