三色のメッセージクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料です。

2. 2

   無塩バターを柔らかくして砂糖をしっかり混ぜます。バニラオイル
   も加えます。

3. 3

   卵を割り入れてしっかり混ぜます。

4. 4

   重さを量って三等分します。

5. 5

   三等分したものにそれぞれ粉を加えて行きます。粉は振るっておきます。まずは普通の小麦粉です。小麦粉は100ｇです。

6. 6

   まとまったらラップで包んで冷蔵庫で寝かせます。

7. 7

   これは紅茶です。紅茶の葉をすり鉢ですって加えます。あれば紅茶のエッセンスも加えます。これも小麦粉は100ｇです。

8. 8

   ココアです。小麦粉80ｇ+ココア20ｇです。

9. 9

   ここから先はすべて同じ工程ですので、色は気にしないでください。冷蔵庫で30以上寝かせてから平たくのします。普通のクッキーより若干厚めです。8ミリくらいです。

10. 10

    好きな文字を用意します。印字は逆になるので並べる順に注意です。

11. 11

    〇の形に抜きました。お好みで△でも□でもかまいません。

12. 12

    しっかり文字を刻印します。

13. 13

    180℃で15分くらい焼きます。

14. 14

    これは焼く前の写真です。これくらい深く刻印するときれいに読めます。