材料(2人分)
- トマト
- 1個
- ゆでだこの足
- 2本
- ニンニク
- 1片
- 鷹の爪
- 1本
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ4分の1
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- トマトは2㎝くらいの大きさに切ります。
ゆでだこは一口大に棒状に切ります。
鷹の爪は種を取り出します。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油と潰したニンニクと鷹の爪を入れ 弱火にかけます。
-
- 3
- いい香りがして来たらトマトを入れ炒めます。
-
- 4
- 1分ほど炒めたら タコも入れ 炒めます。
-
- 5
- 油が回ったら 塩コショウで味を調えて完成です。
おいしくなるコツ
タコは 炒めすぎると固くなるので 短時間にしてください。
きっかけ
タコがお買い得でした。
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