オリーブの実のはちみつ漬け レシピ・作り方

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カゲジジ
オリーブの実(生)はアクが強くて 処理が大変ですが この方法だと簡単です。
やや苦みがあるので大人の味です。

材料(作りやすい人分)

完熟オリーブの実(生)
100gくらい
はちみつ
100gくらい

作り方

  1. 1
    完熟オリーブの実はきれいに洗います。
  2. 2
    種抜き器で種を抜きます。
  3. 3
    煮沸消毒した瓶に2とはちみつを入れます。
    オリーブの実がひたひたに隠れるように入れてください。
    冷蔵庫で保存してください。
  4. 4
    浸けてから1か月後には食べれますが 1年ほど保存するとまったりと美味しくなります。

きっかけ

オリーブの実を沢山貰いました。

公開日:2016/11/02

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カテゴリ
その他の果物

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カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

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