春の菜の花と生ハム、巻くだけのつまみ レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 菜の花
- 半束 １２本
- 生ハム
- ５枚 ５５g
- はるか
- １個
- わさび
- 少々
作り方
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- 1
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- 菜の花をゆでて水にとります
火の通りが早かったので２分ほどです
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- 2
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- 水切りした菜の花と生ハムです
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- 3
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- 菜の花２本を生ハムでくるくる巻きます
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- 4
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- こんな感じになります
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- 5
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- 半分に切ります
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- 6
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- はるかです
８等分にします
盛り付けてわさびを添えて完成です
きっかけ
塩分の強い生ハムを、春の野菜と合わせてみました
爽やかな色の柑橘を添えてみました
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甘い柑橘『はるか』を添えてみました