簡単！揚げ物＆サラダのソースに！マヨ玉ソース！レシピ・作り方

Name: 簡単！揚げ物＆サラダのソースに！マヨ玉ソース！
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 1個; マヨネーズ 大さじ3; 塩 少々; 胡椒 少々; パセリ(お好みで) 小さじ1

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約15分
100円以下

nkkmarine

揚げ物にはタルタルソースが定番ですが、玉ねぎ入れると下拵えが面倒。。。
そんな時には横着してマヨ玉タルタルソースで簡単に～～～ｗｗｗ

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

卵: 1個

マヨネーズ: 大さじ3

塩: 少々

胡椒: 少々

パセリ(お好みで): 小さじ1

作り方

1

ゆで卵を作る。

黄味の濃厚な味が好みの方は、是非とろとろ半熟ゆで卵を・・・。

作り方は ↓

レシピID：1390026259

レシピID：1390020898
2

器に、ゆで卵入れフォーク等で好みのサイズにつぶし、マヨネーズ・パセリを入れて、塩胡椒し混ぜ合わせる。
3

塩は、最初は少なめに入れて、味が薄ければ足して調整すること。
好みにもよりますが、塩分控え目だと、卓上塩なら一振りでもOKかもね。。。
4

参考料理

ビールも御飯もすすむ！豚塩炒めタルタルソースのせ！

レシピID：1390029178
5

それから・・・
玉ねぎ入りの普通タルタルソースのレシピは　↓

半熟玉子で濃厚！めちゃ旨！タルタルソース！

レシピID：1390020931

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通タルタルソースに使うゆで卵は固茹が定番だと思いますが、ねっとりした黄味の半熟玉子を使うと、濃厚な味のタルタルに・・・。また玉子は多めの方が美味しい。。。

きっかけ

揚げ物にはタルタルソースが定番ですが、玉ねぎをみじん切りして塩揉みし、冷蔵庫で30分ほど寝かせて辛みと水分抜いて、水洗いして搾って・・・が、面倒。。。そんな時には横着してマヨ玉タルタルソースで簡単に～～～ｗｗｗ

公開日：2015/10/20

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このレシピを作ったユーザ

nkkmarine 親が共働きだった為、小学校の頃から毎週土曜のお昼、妹に御飯を食べさせる為に作ってたインスタントラーメンが僕の料理の原点か？その後、高学年になると、クリームシチュー等の洋風から中華の麻婆豆腐まで、どんな料理もレトルト使わず自前で料理～～～！！！美味しい物を振舞いたいから、出来る限り基本を守りつつ、横着はしても、味付けに妥協は許しませんよ～～～！（笑）ちなみに料理に使うお野菜は無農薬で基本自前。