ＢＢＱに♪豚バラ肉のコチュジャン焼き レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 豚バラ肉塊
- ４００ｇくらい
- コチュジャン
- 大さじ２
- 味噌
- 小さじ２
- コショウ
- 少々
- ごま油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ２
- 酒
- 大さじ２
- すり下ろしニンニク
- ２片分
- 生姜すり下ろし
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 豚肉は ４～５㎜幅に切ります。
-
- 2
- ポリ袋に １と全ての調味料を入れ 揉み混ぜます。
-
- 3
- そのまま ５分から一晩冷蔵庫で保存します。
-
- 4
- 炭火の網で焼きますが 焦げやすいので 火加減は 弱めでじっくり焼いてください。
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