クランブルのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料です。無塩バターはレンジでしっかり溶かしておきます。クランブル用の小麦粉とアーモンドプードルはあわせてふるっておきます。

2. 2

   まずクランブルのタネを作ります。クランブル用の砂糖とクランブル用の無塩バターをよく合わせます。

3. 3

   クランブル用の粉類を加えて箸でかき混ぜてダマダマにします。しっかり混ぜてひとまとめにしないでください。バラバラの状態でかまいません。

4. 4

   マフィンのタネを作ります。砂糖と小麦粉をあわせてふるって、そこに卵を入れてよく混ぜます。

5. 5

   卵がよくまざったら溶かしておいた無塩バターをくわえてよく混ぜます。バニラエッセンスも入れます。

6. 6

   50ｇを目安にカップにいれます。

7. 7

   クランブルを乗せて焼きます。180℃で20分くらいです。クランブルはあまりますので、10ｇくらいの団子にして天板の隅で焼きます。おいしいクッキーになります。