【糖質制限】珈琲チョコピーナッツ★ドロップクッキー レシピ・作り方

作り方

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   農家のかたから、地元産の無農薬ピーナッツ50gいただきました。
   糖質は低いけれど、、10gで60kcal近くあるので、
   びびって小分けして10gずつ使ってみることに！笑

2. 2

   それに+カカオマス100%の砂糖無添加のやつ、を使ってみます。
   タブレットタイプだとはかりやすいです1個が1gくらい。
   5g使います
   5gで33kcalくらいあります

3. 3

   ←カカオマスとピーナッツは、荒めに刻んでおきます。
   
   （あらめに刻むほうが食感が好みなので、おおざっぱに切りました(笑)）

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   容器に★の材料から順にいれて、スプーンなどですりまぜて合わせていき、
   残りの粉類の材料も順に入れて、ぐるぐると混ぜあわせて、ゆるめの生地に仕上げます。

5. 5

   生地が出来たら、最後に刻んだカカオマスとピーナッツも合わせ混ぜます。

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   （★ちなみにアップルファイバー2gは、小さじ2/3くらい。）

7. 7

   シートを敷いた天板に、スプーンで一口大に落としていき、並べます。
   
   スプーン２つを使うと、落としやすいです。

8. 8

   180度予熱のオーブンで、
   16分30秒～17分焼きます。
   
   焼けたらラックなどにうつし、冷まして完成です♪
   
   冷めるとザックリいい食感のクッキーに♪

9. 9

   ★3歳の長男もお手伝いしやすいドロップクッキー
   「アンパンマン工場～♪」と言いながら手伝ってくれていました、が、平べったく塗り塗りされてしまい、あとでこっそり手直し(笑)

10. 10

    ★長男が美味しいと食べたがったので、インスタントコーヒー抜きのプレーン版も後から作ってみました★
    こちらもまたザックリ美味しい組み合わせ♪

11. 11

    ★アップルファイバーはアイハーブで調達♪
    http://bit.ly/KdhMM6
    以前はシトラスファイバーを一度だけ買ってみていたけど高級過ぎなので
    こちらで代替可能か研究中★

12. 12

    ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
    「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
    糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh