長男の好物★プロテイン入りうずまきクッキー レシピ・作り方
材料（天板１回人分）
- 【プレーン生地】
- 溶き卵
- 1/2個分
- アーモンドパウダー
- 大匙３
- 小麦粉
- 大匙５
- 人工甘味料
- 砂糖の甘さで5g程度
- バニラ味の低糖質プロテイン
- 大匙1/2
- アーモンドスライス
- 大匙１
- 【ココア生地】
- 溶き卵
- 1/2個分
- アーモンドパウダー
- 大匙３
- 小麦粉
- 大匙５
- 人工甘味料
- 砂糖の甘さで5g程度
- チョコ味の低糖質プロテイン
- 大匙1/2
- アーモンドスライス
- 大匙１
作り方
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- 1
- 2種類の生地の材料すべてを、2枚のナイロン袋にそれぞれ入れて、袋の上からもみもみまぜて、こねていきます。
弾力がすごく出てくるので、まさにこねる感じになります。
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- 2
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- 袋の中で、2種類とも同じ大きさくらいの長方形にのばします。
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- 3
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- ラップの上にプレーン生地を広げます。
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- 4
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- プレーンの上にチョコ生地を重ねて、
手前から巻きずしのようにくるくると巻いていきます。
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- 5
- 巻けたら、冷凍庫で30分くらい寝かしたら、包丁が通りやすいかたさになっているので、
シートを敷いた天板に輪切りにしたものを並べ、
170度のオーブンで20分くらい焼きます。
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- 6
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- ★糖質オフのプロテインはこのシリーズにピーナッツバター味、チョコ味、苺味、あります。http://bit.ly/12YmhT8 アレンジ用に色々使えますよ♪
おいしくなるコツ
糖質量だけ見て購入していたカロリー高いプロテインを基礎代謝の良い長男のおやつで使ってみました。
適当に作ったら弾力のある生地になったので、すぐに２種類の生地を重ねて巻くことが出来ました。
きっかけ
長男の好物シリーズの分量をメモですー！
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ビスケットが好きな長男にちょうど良かったみたいで「これ美味しいな」が出ました！