おからと野菜入りのハッシュドポテト レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ●のキャベツは千切り、ほかの野菜はスライサーで簡単に千切りして、ボウルに入れて塩を振っておきます。
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- 2
- 1の野菜を少し水気を切り、蒸すか茹でるかして柔らかくしたじゃがいもを潰しながら混ぜる。
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- 3
- 2に、おからと片栗粉も入れてさらによく混ぜて、丸型にしたら油を熱したフライパンで両面こんがり焼く
おいしくなるコツ
油を少し多めに入れてこんがり焼くことで外はカリカリして
簡単なハッシュドポテト風になります。
野菜はなくても出来ますが、なんとなく野菜も一緒に入れてみました。
なのでハッシュドポテト風・・・(笑)
きっかけ
おからを入れてふわふわ感をアップ