オレンジピール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ともかくノーワックス・防カビ剤不使用のオレンジを手に入れましょう。

2. 2

   皮がメインです。白い部分をそぎます。

3. 3

   こんな感じです。

4. 4

   湯でこぼします。３回繰り返します。

5. 5

   水にさらして一晩です。

6. 6

   砂糖は皮と同量です。これを1/3ずつ3つにに分けておきます。まず、1/3の砂糖を入れてひたひたの水で皮を煮ます。沸騰したら放置です。

7. 7

   冷めたらまた1/3の砂糖を入れて煮ます。これを3回繰り返します。

8. 8

   3回目は水がほとんどなくなるまで弱火で煮ます。火は常に弱火です。

9. 9

   取り出して砂糖をまぶして完成です。