中落ち巻きレシピ・作り方

Name: 中落ち巻き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 寿司飯 お茶碗2杯; マグロの中落ち 適量; わさび 適量; 長ネギ 適量

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約15分
500円前後

みきはうす店主

このサイズにすると失敗なくできます。ちょっと豪快な感じもしますが、おいしいですよ。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

寿司飯: お茶碗2杯

マグロの中落ち: 適量

わさび: 適量

長ネギ: 適量

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作り方

1

寿司飯をこんな感じで広げます。奥は２ｃｍくらい空けておきましょう。
2

わさび・中落ち・刻んだ長ネギをこんな感じで置きます。後は巻くだけです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯をあまり多くしないこと。マグロはできれば多めに入れましょう。わさびも利かせましょう。お好みで大葉をしいてもおいしいです。

きっかけ

細い鉄火巻きがなかなか上手にできなかったので、開き直って太いお寿司にしました。なかなかおいしいです。（*^_^*）

公開日：2011/07/22

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このレシピを作ったユーザ

みきはうす店主「みきはうす店主」と申します。某アパレルメーカーとはまったく関係ありません。訳あって、10年以上このネームを使っています。道楽で、売れない小説を書いたりしています。「でじたる書房」で販売中です。よかったら立ち読みしてください。m(__)m 　お料理は、なぜか得意です。なんでも作ります。ブログもやっているのでご覧下さい。http://plaza.rakuten.co.jp/mikitennshu/