揚げドーナッツ　ジャムサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を計量する。○をあわせて粉ふるいにかける。大きめのボールに卵を割り入れ、さとうを入れ泡だて器で混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。

2. 2

   ふるいにかけた粉類を1のボールにいれ木べらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ラップを広げて生地をうつし平らにならして冷蔵庫で少し冷やす。

3. 3

   2の生地を16等分にする。鍋に揚げ油を180℃位に熱し、丸くした生地を落とし入れて茶色に色づくまで揚げる。

4. 4

   ドーナッツに切り込みを入れ、ジャムをはさむ。皿に盛り、お好みでコンデンスミルクをまわしかける。