パリパリ麺の香ばし焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ↓の様に材料を準備します
   
   キャベツ・玉ねぎは3㎝程にざく切り
   にんじんは3㎝程に細切り
   ちくわは縦半分で細切り
   もやしは水洗い
   イカ天は袋のまま砕いておく

2. 2

   フライパンに油をひき肉を入れ軽く火が通ったら、にんじん、玉ねぎを入れ炒めます。
   
   玉ねぎが透き通ってきたら、きゃべつ、もやし、ちくわ、イカ天を入れ炒めます。

3. 3

   キャベツがしんなりしたら、焼きそばソース、焼肉のタレを同量ずつ入れ味付けします。
   
   味見をしつつ、ソースやタレ、塩胡椒で味を調えて火を止めます。

4. 4

   ホットプレート（または他フライパン）に焼きそば麺を広げ、軽く焦げ目がつくまで焼きつけます。
   
   ※両面をひっくりかえしながら焼いてください

5. 5

   焼きそば麺に焦げ目がつきパリパリ感が出たら、焼きそばソースと焼肉のタレで下味をつけます。※こつ参照
   
   最後に作っておいた具材と混ぜ合わせて出来上がりです。