ささっと簡単！　とろ～りバナナジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナは黒い斑点（シュガーポット）があるくらいの完熟のバナナを使います。

2. 2

   皮をむくと中身は、まだまだこんなに綺麗です。　それを５ミリ巾の輪切りにし、レモン汁をかけて混ぜておきます。

3. 3

   鍋にＡを入れ中火にかけ、砂糖が溶けてきたら（2）を加え、かき混ぜながらとろ～とするまで煮詰めていきます。
   （７～８分）

4. 4

   途中、アクが出てきたら取りながら、とろ～とするまで煮詰めて火を止めます。
   バニラエッセンスを加え、さっとかき混ぜ、あら熱が取れたら瓶に詰めます。

5. 5

   （4）を冷蔵庫で保存します。
   ヨーグルトのトッピングに、ホットケーキ、マフィンなどにも美味しいです。