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レンジでチンのホワイトソース レシピ・作り方

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るいこ0321
レンジで加熱&かき混ぜる、を繰り返します。
焦げ付かずに、簡単にホワイトソースが出来ます。

材料(1人分)

バター
15g
小麦粉
大匙2
牛乳
100cc
コンソメ
小匙1
塩コショウ
お好みで
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作り方

  1. 1
    全ての材料を耐熱容器に入れ、レンジで30~60秒加熱する。
  2. 2
    小麦粉がダマにならないように泡だて器でかき混ぜる。
  3. 3
    様子を見ながら、なめらかになるまで、1と2を繰り返す。

おいしくなるコツ

全体が温まってからは、少しずつ加熱してよくかき混ぜるとダマになりません。

きっかけ

おかず用のグラタンに使える、少量のホワイトソースを作りたかったので考えました。

公開日:2011/04/22

関連情報

カテゴリ
クリームソース
料理名
ホワイトソース

このレシピを作ったユーザ

るいこ0321 小学一年生と年中の兄弟のママです。 子供たちにモリモリ食べてもらえるレシピを日々考えています。

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