お茶うけにおつまみに”チーズパイ焼けたよ～” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートは、常温の部屋に出して解凍しておきます。

2. 2

   オーブンを２００℃に余熱し始めます。（２００℃ー１５～２０分）

3. 3

   Ａを混ぜ合わせておきます。

4. 4

   （1）のパイシートを麺棒で、ひとまわりほど大きく伸ばしてフォークで穴をあけます。

5. 5

   （4）に溶き卵をハケで塗り、（３）の半量をふりかけ、もう１枚のパイシートをかぶせ、軽く押さえます。

6. 6

   （5）の上に、もう一度溶き卵を塗り、残りの（３）をふりかけて２ｃｍ巾くらいにカットします。
   ※卵塗り、ふりかけどちらも２度繰り返します。

7. 7

   天板にオーブンシートを敷き、（6）の生地をを2～３回ねじってのせていきます。

8. 8

   余熱しておいたオーブンに入れ２０分くらい焼きます。
   ※焼き加減は機種により１５分～２０分で調整してください。

9. 9

   パルメザンチーズは、明治乳業・北海道十勝産を使っています。