材料(2人分)
- 卵
- 2個
- トマト
- 2個
- ピーマン
- 半個
- ニンニク
- 半かけ
- 粉チーズ
- 大匙2
- 塩、コショウ
- 少々
- バター
- 大匙1
作り方
-
- 1
- トマトはくし型に切ります。
ピーマンは5mm角に切ります。
ニンニクはみじん切りにします。
-
- 2
- 卵をボールに割りいれて、粉チーズ、塩、コショウを入れて 混ぜます。
-
- 3
- フライパンを熱して バターを溶かし 1を炒めます。
-
- 4
- 2を回しいれて ふんわりしたら 完成です。
きっかけ
トマトを沢山頂きました。
生で食べ飽きたので 加熱してみました。
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ふわふわ卵と一緒にどうぞ。