かぼちゃのニョッキｂｙフードプロセッサー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮をむき、軽く塩こしょうしてレンジで柔らかくする。

2. 2

   フードプロセッサーに粉塩コショウパルメザンをいれ、一度回し、なじませる。

3. 3

   暖かいうちにかぼちゃを加え、混ぜながら卵を少しずつ入れる。
   少々粉っ気があるくらいがベストです。

4. 4

   手で握るとしっかりまとまります。

5. 5

   延ばして丸めフォークのあとをつける。

6. 6

   下湯でします。浮いてきたら、引き上げます。
   お好みのソースでどうぞ。
   今日はトマト鍋に入れました。