圧力鍋で作る手羽元ほぐしカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に手羽元を入れる

2. 2

   乱切りしたジャガイモ、にんじん、玉ねぎを入れる

3. 3

   具材がかぶる量の水を注ぎ蓋をする

4. 4

   火にかけ、沸騰したら弱火で5分加圧

5. 5

   圧が下がったら手羽元の骨を取り除く

6. 6

   カレールーを溶かしながら入れる。
   今回は、バーモンド・こくまろ・横浜カレーを使用。

7. 7

   再び弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮る

8. 8

   仕上げに黒胡椒で味を整えて完成。
   白米にかける