バレンタインにコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとじゃがいもは薄く切り、ハート型に抜く。玉ねぎはみじん切りにする。菜花は食べやすい大きさに切る。ベーコンは約2センチに切る。

2. 2

   沸騰させたお湯に塩を入れて、マカロニを規定時期より1分短く茹で、茹で終わったらざるにあげて、オリーブオイルをふっておく。

3. 3

   シチュー鍋に油を入れて、刻みニンニクを入れて、玉ねぎとベーコンを炒める。

4. 4

   3に水とコンソメスープの素、にんじん、じゃがいもを入れて加熱する。

5. 5

   玉ねぎ、にんじん、じゃがいもに火が通ったら、菜花を入れて、弱火で約2分加熱する。

6. 6

   マカロニを5に入れて、一煮立ちさせ、塩胡椒で味を調整して出来上がりです。