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材料3つ!濃厚クリーミー!カシューナッツミルク レシピ・作り方

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Nimaru
ナッツ系ミルクの中でもクセが少なく、濾す手間がないので簡単に作れます。カシューナッツを1晩水に浸けておく時間は調理時間に含まれていません。ヴィーガンレシピ。

材料(4人分)

生カシューナッツ
1カップ
4カップ
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    カシューナッツはローストされておらず、味付けされていない生のものを用意してください。
    カシューナッツをさっと水洗いし、水(分量外)に浸けます。ラップをして冷蔵庫で1晩置きます。
  2. 2
    1晩置いたら水を捨てて、カシューナッツを簡単に洗います。
  3. 3
    ブレンダーに1晩置いたカシューナッツ、水4カップ、塩ひとつまみを入れてよく混ぜたら完成!
  4. 4
    冷蔵庫で3ー4日ほど持ちます。

おいしくなるコツ

そのまま飲む時、スムージ、チアシードプリンなど甘いものを作る時はメープルシロップやハチミツなどを大さじ2−4入れたり、バニラエクストラクトを少々入れても。 カシューナッツミルクをそのまま飲む時はよく冷やしたほうが飲みやすいです。

きっかけ

牛乳の代わりになる色々なナッツミルクに挑戦しています。カシューナッツミルクはクセが少なく、作るのも簡単ということで作ってみました。

公開日:2021/05/18

関連情報

カテゴリ
牛乳を使わない(牛乳アレルギー)ピーナツを使わない(ピーナッツアレルギー)その他のソフトドリンクベジタリアン
関連キーワード
簡単 牛乳のかわり ヴィーガン カシューナッツ
料理名
カシューナッツミルク

このレシピを作ったユーザ

Nimaru ホルモンバランスを整えて健康になることを目的としたダイエットコーチから学んだレシピ。日本にある材料でも作れるようにレシピをアレンジして投稿します。アメリカ在住。

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