簡単に作れます！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆりねは皮をむき、お鍋で下茹でします。ちくわはスライスします。

2. 2

   鶏モモ肉は、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   ボウルに卵を溶き、ざる網でこします。

4. 4

   お鍋に✳を入れて、だしを作ります。溶き卵のボウルにだしを注ぎ入れながら、よくかき混ぜます。

5. 5

   茶碗蒸し容器に鶏肉とユリネをいれます。そこに、4を流し入れます。

6. 6

   平なお鍋にふきんをしき、茶碗蒸し容器の高さ半分くらいまで水を入れます。

7. 7

   6の中に、蓋を閉めた茶碗蒸し容器を入れます。鍋の蓋を閉めた上で、強火で5分ほど蒸します。その後、弱火で12分ほど蒸します。

8. 8

   卵液が固まり始めたら、ちくわを上にのせます。さらに弱火で2分ほど温めたら出来上がりです！