簡単！美味しいお肉の焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ステーキ肉を包丁の背で叩きます。そのあと、粗挽き塩こしょうをふります。

2. 2

   フライパンに油をひき、ステーキ肉の両面に焼き色をつけます。

3. 3

   焼き色がついたら、酒を振りかけます。火は弱火〜中火にし、蓋を閉めて2分ほど蒸し焼きにします。

4. 4

   出来上がりです！