ドイツのクリスマスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを常温に戻しておく。ヘーゼルナッツパウダー、小麦粉は合わせてふるっておく。

2. 2

   バターに砂糖を加え、へらで混ぜ合わせ、卵黄を加えてよく混ぜる。

3. 3

   1を加えてさっくりと混ぜ、直径2㎝くらいの2本の棒状にしてラップで包み冷蔵庫で1時間以上冷やす。

4. 4

   オーブンを180度にセット。3を1㎝くらいずつにカットし、手で三日月の形を作り、天板に並べる。

5. 5

   180度で15分前後焼き、天板の上で冷ます。温かい時に触ると崩れやすいです。

6. 6

   冷めたらお好みで粉糖をかけて出来上がり。