トマトのファルシ　小松菜ヨーグルトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを湯剥きしてヘタを切り、中をくり抜く。 エビは殻付きのまま背ワタを取り塩茹でしてから殻を取り1cmくらいに切る。

2. 2

   アボカドを1cm角に切ってレモン汁をまぶし、エビと一緒にマヨネーズ、塩、こしょうを加えて冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   小松菜パウダーに水を2回に分けて加えペースト状にする。

4. 4

   「3.」にマスタード、プレーンヨーグルト、白ワインビネガー、塩、こしょうを加え冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   「2.」をトマトに詰め、「4.」と一緒に器に盛り付ける。