☆パスタ祭り☆キャベツのペペロンチーノかくし味☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ２〜３Lの水に塩と輪切り唐辛子を入れて沸騰させる。パスタを入れ、袋にかかれた時間だけ茹でる。
   　＊パスタを茹でている間に具材を調理する。

2. 2

   弱火のフライパンにオリーブオイルとにんにくチップ、アンチョビペーストを入れ、２〜３分炒める。
   強火にして一口サイズにカットしたキャベツを加えてざっくりと混ぜる。

3. 3

   茹で上がったパスタを②へ加え、お玉半分の茹で汁を加えて端で縦に素早くかき混ぜ乳化させる（乳化させない場合は茹で汁は大さじ２）

4. 4

   器に盛り付けて完成。