鶏手羽元とキャベツのにんにくスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは1片を３等分にカットする。

2. 2

   キャベツは適当な大きさにカットしてさっと水洗いしざるにあげ、水切りしておく。

3. 3

   鍋に水と手羽元・にんにくを入れ、強火で加熱、沸騰したらアクを丁寧に取り除く。

4. 4

   弱火にしてブイヨンキューブを入れ、ふたをしてコトコト２０分くらい煮込む。

5. 5

   キャベツを鍋に入れる。ふたをして、５分煮る。

6. 6

   クレイジーソルトを振り入れ軽く混ぜたら、味をみる。塩気が足りなければクレイジーソルトを追加。

7. 7

   火を止めて、ふたをしたまましばらく放置。

8. 8

   食べる時に温め直して、お皿に盛り、完成！