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remake切干大根レシピ・作り方

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おでんの煮汁の味にあわせてしょうゆ、みりんの量は調整してください。

材料（４人分）

おでんの汁: ７０ｍｌ

切干大根: ７０ｇ

にんじん: 1/2本

油揚げ: ２枚

ヤマサ　鮮度の一滴　特選しょうゆ: 小さじ１/2

みりん: 小さじ１/2

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作り方

1

切干大根は３０分ほど水につけて戻し、軽く水を切る。にんじんは細切りにする。鍋に材料を入れ、ふたをして煮る。沸騰してきたらふたをとり、煮汁が少なくなるまで煮る。
2

最後にはしで油揚げを適当な大きさに切る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おでんの汁が余ってもったいなかったので

公開日：2013/04/06

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カテゴリ: にんじん

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