クランベリーとホワイトチョコレートクッキー レシピ・作り方

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miewmiew9801
クランベリーの酸味とホワイトチョコレートの甘みが良く合っていると思います。

材料(18個人分)

小麦粉
1+1/4カップ
ベーキングパウダー
小さじ1/2
岩塩
少々
ベーキングパウダー
小さじ1/8
バター (室温で柔らかいもの)
1/4カップ
砂糖
3/4カップ
1個
ホワイトチョコレートチップス
3/4カップ
ドライクランベリー
80g

作り方

  1. 1
    オーブンは170℃に余熱する。
    小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせて振るう。
  2. 2
    バターを撹拌してクリーム状にし、静かに砂糖を加え混ぜる。とき卵をひとつずつ加える。
  3. 3
    2に1をくわえ混ぜる。そこへホワイトチョコレートとクランベリーを混ぜ合わせる。
  4. 4
    小さじに山盛りのせ、オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、10〜12分もしくは、少し焼き色が付く迄焼くき、焼けたら網の上等に置き冷ます。

おいしくなるコツ

チョコレートチップがない場合は大きいのを常温にして細かく切ってください。 カップはアメリカの240ccを使っています。

きっかけ

姉妹都市のレシピを参考に少しアレンジしてみました。

公開日:2012/07/16

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーホワイトデーのチョコホワイトデーのクッキー
料理名
チョコと果物のホワイトクッキー

このレシピを作ったユーザ

miewmiew9801 数ある中から、レシピ閲覧して頂きありがとうございます。 アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。 http://anti-ageingcook.seesaa.net/ ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。 http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/ こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。

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