片栗粉でとろ~り ヨーグルトのオレンジソース レシピ・作り方
材料(2人分)
- ヨーグルト(無糖)
- 80g
- オレンジジュース
- 100cc(煮込む前の量)
- 砂糖
- 小さじ1
- ローズマリー
- 小さじ1
- 水溶き片栗粉
- 小さじ1
- 黒胡椒
- 1つまみ
作り方
-
- 1
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- フライパンにオレンジジュース、砂糖を入れて、弱火で煮立たせます。
-
- 2
-
- ぐつぐつしてきたら、ローズマリーを入れて、量が半分になるくらいまで火にかけます。
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
-
- 3
- 器にヨーグルトをいれ、2でできたソースをスプーンなどですくってかけます。
ほんの少し、黒胡椒を上から振ります。
おいしくなるコツ
ローズマリーは風味が良いのですが、口の中で少し食感が気になってしまうので、ソースをすくうときにたくさん入らないように気をつけます。
きっかけ
簡単なおやつを作りたかったので。
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