腹割れ♪スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに粉類を入れて軽く混ぜて、冷やしたバター（１ｃｍ角に切っておく）を入れる。

2. 2

   粉とバターをすり合わせるようにして、全体均一に混ぜる。

3. 3

   ②に、よく冷やした牛乳を入れて、さっさとまとめるようにして混ぜる。（練らないように！）

4. 4

   ③を冷蔵庫で３０～１時間寝かす。

5. 5

   ④を麺棒で伸ばして折って・・・を２～３回繰り返す。（打ち粉を振っておいた方が良いです）

6. 6

   お好みの型に抜いて、牛乳を軽く塗って、200度に余熱しておいたオーブンで15分。