カスタードクリームのホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳１５０ccを鍋に入れ、温めます（沸騰させないように気をつけてくださいね）。
   生クリーム５０ccは、少しホイップしておきます。

2. 2

   卵黄と砂糖をボールに入れ、白っぽくなるまで混ぜあわせ、小麦粉を加え更に混ぜます。

3. 3

   ２のボールに、温めておいた牛乳を少し加え馴染ませたら、ボールの中身を１の牛乳の鍋に戻し、弱火でかき混ぜます。全体的にとろみが出てきたら鍋を火からおろします。

4. 4

   ３の鍋に生クリームとバニラエッセンスを加え混ぜ合わせます。
   これでカスタードクリームは完成です。

5. 5

   あとは、カスタードクリームを挟んでホットサンドを作れば出来上がりです。
   ホットサンドメーカーがない場合は、トーストにカスタードをのせて食べても美味しいですよ＾＾