基本のトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りした玉ねぎとオリーブオイルを鍋に入れて中火にかける。

2. 2

   沸々し出したら弱火で玉ねぎが柔らかく白くなるまで火を通す。

3. 3

   ホールトマトを鍋に入れる。あらかじめ潰して鍋に入れるのがベストだが、力技でいくのもおすすめ。

4. 4

   トマトを潰したら中火で10分煮込む。

5. 5

   水分が飛んだら完成。