チーズケーキ　IN　レモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スポンジをつくる。卵に砂糖を入れてよく泡立てる。

2. 2

   もったいりと白くなったら、薄力粉をさっくりと混ぜて、レモンの皮とレモン汁をいれて混ぜる。

3. 3

   オーブンペーパーを敷いた型（11.5ｘ21.5ｘ6）に入れて１７０℃で１５分焼く。

4. 4

   チーズクリームをつくる。クリームチーズに粉砂糖を入れてよくまぜる。

5. 5

   そこに、卵を少しずつ入れながら混ぜる。レモン汁をいれる。

6. 6

   先ほど焼いたスポンジを厚さを半分に切り、元の型に１枚いれ、その上にチーズクリームをのせてスポンジをのせる。

7. 7

   一番上に、くっつかないホイルを乗せて、１１０℃で３０分焼く。

8. 8

   綺麗に正方形に切って粉砂糖をトッピングする。